O restaurante Pimenta Síria nasceu em 2012 na cidade de Armação dos Búzios. Prestes a completar 10 anos da inauguração, o casal de proprietários Renata e Renato Hazan relembram a trajetória que os levou de um pequeno restaurante com 6 mesas, para a casa árabe mais tradicional da Região dos Lagos. “Nossa influência vem de todo o Oriente Médio e do Egito, de onde veio a nossa família, chegando no Rio na década de 50.”, conta Renato. O árabe de Búzios faz uma releitura das receitas mais tradicionais e também das receitas que só a família tem. “Aquele toque da mãe, da tia e da avó egípcia é o que garante a essência dos pratos servidos no nosso restaurante”. Diz…
